原方是出自君之xiachufang/recipe/100642215/groupshare_title_a下厨房红丝绒蛋糕配方真是多如牛毛,我大概有试过五六个高分配方留了这一个,都是做的磅蛋糕版本的,不是什么戚风海绵的,想要轻盈口感请放过红丝绒吧这个改良配方是我多次试验调配出来的,颜值口感都非常好,不夸张的说,我一年做这个方子要超过50次吧,其实和原方口感不会有很大差别,只是这个改良配方的面糊状态我更满意而已,菜谱里会有讲。专门建个菜谱是为了把详细的制作步骤传上来,起初我做这个方子也是失败一周买了两次地瓜片,每次都是称五块钱的,但是外面卖的都是油炸的,热量太高。而且最主要的是用的油肯定也不是什么好油。做这个其实第一个是因为自己嘴馋,第二个是因为买的地瓜太多又不想总是吃蒸的,想换换口味,最主要的是这个可以存放的时间长,就算是不酥了,还有个神器,吃的时候炸几分钟就可以,非常方便。
这道菜是临时起意,菜品的搭配其实不用刻意追求,想做菜先从家里现有的食材下手!一周买了两次地瓜片,每次都是称五块钱的,但是外面卖的都是油炸的,热量太高。而且最主要的是用的油肯定也不是什么好油。做这个其实第一个是因为自己嘴馋,第二个是因为买的地瓜太多又不想总是吃蒸的,想换换口味,最主要的是这个可以存放的时间长,就算是不酥了,还有个神器,吃的时候炸几分钟就可以,非常方便。