素菜家常菜 紫薯芝士球的做法, 紫薯芝士球的家常做法
STEP1、把紫薯洗净,切成小块,蒸熟。(心血来潮写的教程,所以有些步骤没拍图,见谅)
STEP2、蒸好的紫薯压成泥,加入面粉揉成面团,面粉少量多次加,没有特意称过用了多少面粉,根据紫薯份量适量加就行)揉到不粘手的程度就行,过程中如果觉得干可以加一点点牛奶或者热水。
STEP3、把面团分成大小相等的剂子,压平后放入芝士搓成球,隔水蒸十分钟左右。
STEP4、出锅后拿出来裹上椰容就可以开吃啦
STEP5、配上紫薯奶昔也很好吃哦。
蛋挞皮太多用不完了,拿来做派不错,找了些方子多数是做水果派的,想吃咸口味的馅料,于是原创了个方子材料的量大约可以做10个本来初衷是想做紫薯山药球的,但是因为买的山药不好,蒸了好久都不能压成泥。于是乎,把紫薯泥和个面,包上芝士,弄成紫薯芝士球,味道还挺不错。
正月里肯定有很多卤味吧,酱鸡酱鸭酱鲫鱼什么的,但是一般都很咸,很下饭,可是几顿都吃不完,所以需要有容易吸收盐分的食材搭配起来就有滋有味不咸不淡了。本来初衷是想做紫薯山药球的,但是因为买的山药不好,蒸了好久都不能压成泥。于是乎,把紫薯泥和个面,包上芝士,弄成紫薯芝士球,味道还挺不错。