 茭白焖豆腐的做法

茭白焖豆腐的做法

素菜家常菜茭白焖豆腐的做法，茭白焖豆腐的家常做法

茭白焖豆腐的小提示

1.茭白滚刀随意切块；2.肉要切薄片，炒的时候八成熟即可；3.煮沸，再加肉才不会变老；4.改为小火焖到全部吸收好浓汤。

茭白焖豆腐的配料

茭白（300克）
油豆腐（150克）
猪瘦肉（100克）
油（3ml）
盐（3克）
酱油（1ml）
青椒（1个）

茭白焖豆腐的步骤

STEP1、准备食材：茭白、豆腐、猪瘦肉；

茭白焖豆腐

STEP2、茭白去壳，洗净切块，豆腐中间切开，青椒切块、瘦肉切片，放油、盐、酱油腌制3分钟；

茭白焖豆腐

STEP3、热锅倒油，爆炒瘦肉八成熟起锅；

茭白焖豆腐

STEP4、锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟；

茭白焖豆腐

STEP5、加入豆腐，加适量的浓汤煮沸；

茭白焖豆腐

STEP6、加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟，浓汤全部吸收即可；

茭白焖豆腐

温馨提示：

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