素菜家常菜 红薯糯米豆沙饼的做法, 红薯糯米豆沙饼的家常做法
STEP1、红薯洗净放锅里蒸熟后去皮,捣成薯泥!
STEP2、碗中放入200克糯米粉、红薯泥活成不粘手的面团,盖保鲜膜醒20分钟!
STEP3、买的豆沙馅放入冰箱冷冻一下(更容易成球)!
STEP4、将醒好的红薯面团分成70g左右的小剂子,冷冻好的豆沙馅揉成30g左右圆球备用!
STEP5、将红薯面团按扁拍成圆形,包入豆沙馅捏紧收口(手法参照蛋黄酥,擀成圆饼,两面黏上白芝麻!
STEP6、锅中放少许油,将红薯饼放入平底锅煎成两面金黄盛出即可!
邊食邊加白貝落去繼續煮。保持嫩度。好吃到爆炸的红薯豆沙糯米饼,自己感觉红薯自带的甜度已OK,所以没加蔗糖,而且豆沙馅本身有甜度,糖分足够,软糯香甜,减肥吃也不会有太大负担,既解馋又解饿!
继续去库存芋头粥加深创意,全民厨子荔浦芋头烟台的鲜贝泡发的干参自己种的菠菜一把小香菜一碗紫米饭饭菜全有。好吃到爆炸的红薯豆沙糯米饼,自己感觉红薯自带的甜度已OK,所以没加蔗糖,而且豆沙馅本身有甜度,糖分足够,软糯香甜,减肥吃也不会有太大负担,既解馋又解饿!