 土豆肉片的做法

土豆肉片的做法

素菜家常菜土豆肉片的做法，土豆肉片的家常做法

土豆肉片的配料

猪肉（200克）
土豆（1个）
洋葱（1小个）
生抽（3勺）
料酒（1勺）
白胡椒粉（少许）
老抽（1勺）
葱姜蒜（适量）

土豆肉片的步骤

STEP1、猪肉切片，放2片姜片切丝，一个蒜瓣切片，一勺料酒，一勺生抽，少许白胡椒粉腌制。

土豆肉片

STEP2、土豆切片，洋葱切丝。备用。

土豆肉片

STEP3、锅中放油，七分热时放肉片炒熟，盛出，把油留在锅里。

土豆肉片

STEP4、锅中放洋葱，炒至变透明时放土豆，混合均匀。

土豆肉片

STEP5、将肉片倒入锅中，放两勺生抽，一勺老抽，混合均匀。

土豆肉片

STEP6、锅中倒入开水，水量大概是让一半才没入水中。盖锅盖，中火煮，期间注意不要让锅底粘锅。

土豆肉片

STEP7、等水收的差不多了就可以尝尝盐味，再放一小勺盐和鸡精，就完成了。

土豆肉片

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