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酸辣土豆丝的做法


酸辣土豆丝的做法


素菜家常菜 酸辣土豆丝的做法, 酸辣土豆丝的家常做法


酸辣土豆丝的配料

  • 土豆 (2个)
  • 小葱 (3根)
  • 野山椒酱 (1勺)
  • 苹果醋 (1勺)
  • 生抽 (0.5勺)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (2勺)

酸辣土豆丝的步骤

STEP1、土豆已经削皮,用的是比小土豆略大,比一般土豆小的那种土豆,颜色很黄很漂亮

酸辣土豆丝

STEP2、土豆切成丝或用擦丝器擦丝小葱洗净,切段

酸辣土豆丝

STEP3、锅里水煮开,下土豆丝焯水一分钟捞出过凉水,再沥干水

酸辣土豆丝

STEP4、热锅放花生油,下一点葱段爆香

酸辣土豆丝

STEP5、下土豆丝翻炒下野山椒酱翻炒下苹果醋翻炒

酸辣土豆丝

STEP6、下葱花翻炒放适量盐和半勺生抽炒匀即可生抽沿着锅边放最好

酸辣土豆丝

STEP7、出锅

酸辣土豆丝






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