素菜家常菜 家常土豆的做法, 家常土豆的家常做法
STEP1、土豆去皮,加工成大小差不多的小粒
STEP2、猪油加热倒入土豆炸熟(软硬程度可根据个人口味决定),熟后控油捞出备用
STEP3、锅底留油加入老干妈,盐,味精,鸡精,花椒。倒入炸好的土豆翻炒均匀即可出锅
肉丝可以提前炒好盛起,这样口感嫩一点,待茭白炒好出锅前加入翻炒一下就可以了。土豆,鱼腥草,老干妈,花椒,盐,鸡精,味精,猪油(食用油)
牡蛎,地瓜粉,青蒜,鸡蛋(鸭蛋),生抽,料酒(姜),白醋(可选),白胡椒粉(可选),五香粉(可选)土豆,鱼腥草,老干妈,花椒,盐,鸡精,味精,猪油(食用油)