STEP1、秋葵洗净切掉根部
STEP2、过开水焯1分钟捞出来冲凉水
STEP3、秋葵切片
STEP4、火腿肠切丁
STEP5、土豆去皮切厚片蒸熟,加2勺水
STEP6、压成土豆泥
STEP7、加入火腿丁,搅拌均匀
STEP8、搅拌均匀备用
STEP9、秋葵贴着碗边排列好倒入土豆泥
STEP10、用勺子背面将土豆泥压实
STEP11、扣上一个盘子翻面
STEP12、倒扣下来就是特别漂亮的碗形秋葵土豆泥
STEP13、锅里少许底油,加1勺酱油,1勺耗油,1勺蒸鱼豉油,半勺盐
STEP14、加入半碗水煮开
STEP15、加入半碗水淀粉搅拌至汤汁粘稠
STEP16、混合均匀后淋到秋葵土豆泥上
STEP17、非常漂亮
STEP18、挖一勺简直太香了