花式南瓜紫薯包的做法

STEP1、1.紫薯，南瓜切块上锅蒸

STEP2、2.用料理机把南瓜紫薯摇成泥（用料理机摇出来的非常细腻，不用在过筛）

STEP3、3.南瓜，面粉，白糖，酵母混合。揉成光滑面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发至两倍大

STEP4、4.这里我是用酸奶机，因为用酸奶机发面速度非常快，这样省时间。有酸奶机的伙伴们可以利用起来。但注意主机里头倒入40左右的温水，不能太烫以免把面团烫死。

STEP5、5.趁着发面的时间，我们来准备紫薯。把摇好的紫薯弄成小剂子备用（紫薯自带甜味，所以没放糖）

STEP6、6.来看看我们刚才醒发的面，(o)哇蜂窝状，特别成功

STEP7、7.发好的面团揉至无气孔，切成剂子，擀圆，均衡的切4刀，放入紫薯馅料

STEP8、8.将对应的两片对捏并捏紧

STEP9、9.将每一片的两角捏一起，形成花瓣状

STEP10、10.再将另外两片对捏并捏紧，分别将两角捏成花瓣状

STEP11、11.最后再整理一下，保证花型均匀。中间插入一颗葡萄干进行点缀

STEP12、12.放入蒸笼里进行二次发酵，发酵至1.5倍大，大火蒸15分钟，关火闷3-5分钟。

STEP13、13.这样美美的花式紫薯包就做好啦