素菜家常菜 土豆浓汤的做法, 土豆浓汤的家常做法
STEP1、土豆去皮,洋葱去皮,切成尽量薄的片。准备好鸡粉(我用的块状,黄油。
STEP2、开火,黄油化开(尽量用不粘锅)
STEP3、炒洋葱,炒成黄色(中火,注意不要炒糊了)
STEP4、加入土豆片继续炒
STEP5、土豆片都裹上黄油后,加入鸡粉,清水(可用鸡汤,就不用再放鸡粉了)
STEP6、煮至土豆软烂
STEP7、关火,放凉(不用特别凉,不烫就可以了,这时可以把土豆戳烂
STEP8、把放凉的土豆倒入料理机或是榨汁机,放入牛奶,打成泥
STEP9、打好的汤倒入锅中继续煮(中火左右,注意火候,经常搅拌,以免糊锅)
STEP10、煮开后加入适量胡椒,盐,调味,关火
STEP11、开吃(冷吃热吃都OK)
朋友建议放笋片更好吃,有笋片的可以用开水灼一下按土豆的顺序加入。土豆大家都喜欢吃,除了炒、拌,炖,还可以做成浓汤和南瓜浓汤差不多,早饭时配面包,很好吃哦
直接说做法,简单中的简单,其实做了那么多次果酱,也不过就是加糖,加柠檬汁,煮,连水都不用加的,简单又方便。土豆大家都喜欢吃,除了炒、拌,炖,还可以做成浓汤和南瓜浓汤差不多,早饭时配面包,很好吃哦