 酱牛蒡焖豌豆的做法

酱牛蒡焖豌豆的做法

素菜家常菜酱牛蒡焖豌豆的做法，酱牛蒡焖豌豆的家常做法

酱牛蒡焖豌豆的配料

豌豆（适量）
盐（适量（可不用））
牛蒡酱（一大勺）
温水（适量）
十三香（半勺）

酱牛蒡焖豌豆的步骤

STEP1、豌豆剥粒洗净控水备用

酱牛蒡焖豌豆

STEP2、带澳飞新品酱牛蒡，我叫它牛蒡酱，不是很咸，辣度也刚好，适合喜欢吃辣又不能吃很辣的人，比如我这里面有牛肉粒，干红辣椒，特制的酱，没有黄酱的豆腥味儿，所以我选择了它，同时省去很多步骤，适合懒人哦！如果你口重，最后加一点盐就OK了

酱牛蒡焖豌豆

STEP3、豌豆不吃油，一点油润锅，六七分热下牛蒡酱（虽然是熟酱，还是不要免去爆香的步骤哦，稍稍扒拉扒拉

酱牛蒡焖豌豆

STEP4、下葱花继续扒拉中小火哦！

酱牛蒡焖豌豆

STEP5、可以下豌豆啦！多炒一会儿，加温水没过豌豆，放十三香半勺到一勺，根据个人喜好（也可以事先把豌豆抄水抄熟，但是少了酱香味，所以我选择了生豆煮熟）。开小火焖至汤汁浓稠即可

酱牛蒡焖豌豆

STEP6、收汁装盘，重口味撒盐再出锅哦。所有食材都是低脂、高纤维、蛋白质丰富的，既健康又满足了胃！下饭菜，注意不要吃太多啦！

酱牛蒡焖豌豆

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 素菜家常菜

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