香芋麻薯软欧的做法

STEP1、玉米淀粉，糯米粉，牛奶，糖混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，蒸10分钟，没有液体就可以了，出锅放温一点，入，小心烫手，盖上保鲜膜，待用！

STEP2、面团所有材料，除了黄油，都混合在一起

STEP3、揉到能拉出粗糙的膜，加入软化的黄油，搜到完全阶段

STEP4、揉好，面团发酵两倍大，手指蘸面粉戳面团不回缩就可以了

STEP5、面团平均分成8份

STEP6、揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟（旁边那个小的，是小朋友的，每次揉面她都要一块面团和我一起做）

STEP7、松弛面团的时候，准备芋泥馅，提前蒸好的芋泥，放入糖，这个看个人口味，我放了15克糖，10克黄油，一点牛奶【奶油也可以】搅拌到馅料干湿正好就可以

STEP8、取一个松弛好的面团擀圆

STEP9、依次放上，麻薯馅，芋泥馅

STEP10、捏住三点，整成一个三角形，捏紧

STEP11、放入烤箱里放一碗开水，发酵到两倍大，表面有弹性就可以了，馅料比较多，不像发酵其它面包那样有太明显的变大

STEP12、表面撒薄薄一层高筋面粉，用刀割出自己喜欢的花纹，烤箱预热180多，完全预热好，放入中层，180度20分钟，具体根据自己看着延长或者缩短时间，必要时候盖锡纸！

STEP13、出锅，放温，趁热吃最好吃，剩下的放到手温，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻层，第二天拿出来微波炉转一下，就可以了。冷冻不是冷藏。天气不热也可以常温存放！