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孜然小土豆的做法


孜然小土豆的做法


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孜然小土豆的配料

孜然小土豆的步骤

STEP1、恩施小土豆洗净,不用刨皮。

孜然小土豆

STEP2、冷水入锅,开中火煮熟。煮到筷子可以戳个洞就行。

孜然小土豆

STEP3、放至温热后,剥皮。

孜然小土豆

STEP4、用刀轻轻按扁。

孜然小土豆

STEP5、锅里加入底油,烧热后,开小火,放入小土豆,慢慢煎至金黄。(忘记拍煎土豆的照片了麻烦大家脑补一下)

孜然小土豆

STEP6、加入盐,孜然粉,辣椒粉,生抽,轻轻翻炒晃动锅,让调料均匀的覆盖在小土豆上。起锅前撒一把葱花。

孜然小土豆

STEP7、装盘,撒上一点芝麻,开吃

孜然小土豆


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