 土豆泥虾球的做法

土豆泥虾球的做法

素菜家常菜土豆泥虾球的做法，土豆泥虾球的家常做法

土豆泥虾球的配料

对虾（12个）
土豆（1个）
黑胡椒（少许）
盐（少许）
鸡蛋（1个）
面粉（适量）
面包糠（适量）
食用油（适量）
淀粉（少许）

土豆泥虾球的步骤

STEP1、土豆蒸熟，加少许盐，少许黑胡椒，捣成泥

土豆泥虾球

STEP2、虾去壳，尾巴最后一节壳留着，然后切下来待用，虾肉剁成泥

土豆泥虾球

STEP3、剁好的虾泥和土豆泥混合，同时加少许淀粉增加粘性

土豆泥虾球

STEP4、准备好鸡蛋液，面包糠，面粉

土豆泥虾球

STEP5、混合好的土豆泥虾泥，搓成小球，先面粉里滚一下，然后蘸蛋液，最后裹面包糠

土豆泥虾球

STEP6、依次做好，然后把刚刚切好的虾尾插进去

土豆泥虾球

STEP7、油的量最好可以没过虾球，低温炸，不然面包糠容易糊掉，发黑，炸的过程中不需要翻面

土豆泥虾球

STEP8、出锅装盘，可以蘸上自己喜欢的酱开吃啦！因为之前是有放盐的，不蘸酱也很好吃的

土豆泥虾球

温馨提示：

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