素菜家常菜 醋溜土豆丝的做法, 醋溜土豆丝的家常做法
STEP1、土豆削皮切丝,然后泡在水中除去淀粉。大概十分钟就可以捞出。
STEP2、蒜瓣切丁
STEP3、锅中放油,最好猪油(因为炒起来比较香)
STEP4、油热后放入蒜末翻炒一下
STEP5、然后放入土豆丝,依次放入盐,生抽,然后继续翻炒下。最后放点白醋。再翻炒下,撒上葱花,就可以出锅了。个人比较喜欢醋溜,喜欢吃辣的也可以做酸辣土豆丝。土豆丝熟的快,翻炒大概两三分钟即可,太久了就熟透了没有脆感)
STEP6、怎么样?卖相一般,味道可是一级棒呢!每次都干光,一点不剩。
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