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土豆鸡丁的做法


土豆鸡丁的做法


素菜家常菜 土豆鸡丁的做法， 土豆鸡丁的家常做法

土豆鸡丁的配料

  • 鸡胸肉 （一块或两块）
  • 土豆 （3个）
  • 尖椒或小米椒 （1个尖椒或五六个小米椒）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 耗油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 香葱 （2根）
  • 蒜瓣 （4瓣）
  • 姜片 （4片）
  • 玉米淀粉 （1勺）
  • 生抽 （适量）
  • 老抽 （适量）

土豆鸡丁的步骤

STEP1、葱姜蒜切碎

土豆鸡丁

STEP2、香葱准备好葱白和绿色段

土豆鸡丁

STEP3、尖椒或小米椒切碎，胡萝卜切片

土豆鸡丁

STEP4、鸡丁用冷水泡半小时后挤干水份用耗油、盐、生抽、玉米淀粉抓匀腌制半小时。

土豆鸡丁

STEP5、腌制鸡丁时，把土豆丁煎金黄

土豆鸡丁

STEP6、油锅炒香葱白、姜蒜碎

土豆鸡丁

STEP7、加入鸡丁炒香

土豆鸡丁

STEP8、加入尖椒和胡萝卜片

土豆鸡丁

STEP9、把煎香的土豆丁加入，加适量盐和老抽翻炒均匀，再加点绿色段的香葱碎即可鸡丁嫩，土豆香很下饭的菜孩子也很喜欢

土豆鸡丁

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