 青菜烩蛋饺的做法

青菜烩蛋饺的做法

素菜家常菜青菜烩蛋饺的做法，青菜烩蛋饺的家常做法

青菜烩蛋饺的配料

鸡蛋（3个）
青菜（100g）
猪肉（250g）
生姜（50g）
玉皇油滋U味花生油（适量）
盐（适量）
糖（适量）
香油（适量）
酱油（适量）
高汤（适量）
料酒（适量）

青菜烩蛋饺的步骤

STEP1、将猪肉洗净剁碎备用

青菜烩蛋饺

STEP2、分次加水，搅拌上劲，加入盐、糖、香油、料酒以及姜末、拌匀

青菜烩蛋饺

STEP3、鸡蛋打到碗里，加少许玉皇油滋U味花生油打匀备用

青菜烩蛋饺

STEP4、将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液

青菜烩蛋饺

STEP5、摊成饼状，放入肉馅

青菜烩蛋饺

STEP6、趁蛋液未凝固用小汤匙将蛋饼的一边翻起，盖住肉馅，压紧，制成蛋饺。

青菜烩蛋饺

STEP7、锅里放高汤或清水，加少许姜和蒜煮至水沸，将做好的蛋饺放入高汤，大火烧开后，加入盐，青菜、再炖十分钟即可

青菜烩蛋饺

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 素菜家常菜

手绘玫瑰花田园风糖霜饼干

自从上次做了一些中国风的糖霜饼干以后，过年的时候，很多朋友第一次看到了这样的饼干，都说像艺术品一样，我是挺喜欢这样艺术感的饼干，在饼干上作画是一件多么享受的事呀！糖霜饼干是一种精致高档的饼干，很适合摆在派对的甜品台上，美丽的饼干总让人觉得心情很美丽，就如我做的这一款田园风糖霜饼干。有些人可能不太喜欢加了色素的饼干，我这次糖霜的饼干颜色搭配起来很清新，画了一些玫瑰花做装饰，是很素雅的。虽然蛋是一种平价的庶民食材，但如果能够得到最充分且适当的利用，也能变化出不朽的美味。