 五味厨房-西兰花菜素食新吃的做法

五味厨房-西兰花菜素食新吃的做法

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五味厨房-西兰花菜素食新吃的配料

西兰花（120克（白青可以自由搭配））
番薯淀粉（20克）
盐（适量）
水（240+170克）

五味厨房-西兰花菜素食新吃的步骤

STEP1、西兰花菜很多素食者和保持身材者比较爱，平时可能水煮为多，这次我在水煮之后再稍微加工了一下，口感出彩，把具体烹煮方法分享一下，用料为一人食的量。

五味厨房-西兰花菜素食新吃

STEP2、首先把西兰花清好，切小块放入小美锅，加入240克水。8分钟/100度/小勺煮好后，加入，用3秒,度6轻打，如果你觉得不够细可以加到5秒。将20克番薯淀粉放入小碗中，加入170克凉水，搅化淀粉。

五味厨房-西兰花菜素食新吃

STEP3、重新设定2分钟，V,小勺键，蒸汽上来后，倒入碗中的淀粉水，煮开就可以了，因为锅底一直有刀头在搅拌，出来的羹特别细滑。

五味厨房-西兰花菜素食新吃

STEP4、盛入碗中的时候在上面晒些黑胡椒粉，趁热就着面包享用。羹的爽滑加上面包的韧劲口感，一前一后，虽然只是简单的几颗西兰花和几片面包，但口感十分丰富。

五味厨房-西兰花菜素食新吃

STEP5、很适合一个人静静的听着音乐，慢慢细嚼慢咽。

五味厨房-西兰花菜素食新吃

STEP6、Lastbutnotleast:

五味厨房-西兰花菜素食新吃

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