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 蒜泥油麦菜—我的轻素食的做法

蒜泥油麦菜—我的轻素食的做法

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蒜泥油麦菜—我的轻素食的小提示

焯水可以去掉蔬菜中的草酸，并且可以在炒菜时只需少量的油即可。喜欢软糯口感的加长焯水时间，喜欢爽脆口感的缩短焯水时间即可

蒜泥油麦菜—我的轻素食的配料

油麦菜
大蒜（3瓣）
芥花籽油（适量）
盐（适量）

蒜泥油麦菜—我的轻素食的步骤

STEP1、油麦菜洗净、切断焯水断生

STEP2、蒜瓣切碎放置10多分钟

STEP3、热锅冷油放入蒜泥改小火爆香

STEP4、爆香后倒入油麦菜改大火爆炒1分钟左右放盐翻炒片刻后起锅

温馨提示：

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