STEP1、鸡腿肉切块,过水焯,冷水洗干净
STEP2、大火焯,把鸡肉里面的血煮出来
STEP3、洗干净后放入盘中.晾干
STEP4、葱姜蒜红辣椒备好
STEP5、锅中加油,加入冰糖翻炒,直至冰糖融化
STEP6、冰糖融化后加入鸡肉翻炒
STEP7、翻炒后鸡肉会上色
STEP8、加入葱姜蒜和红辣椒继续翻炒
STEP9、加入生抽和料酒,香菇这是也可以下锅
STEP10、加入花椒大料,在添加适量的水
STEP11、加入土豆,和自己喜欢的其他配菜
STEP12、慢火炖,大火收汁后加盐即可
油皮,中筋粉,黄油(融化),冰水,盐,油酥,裹入黄油,面粉,柠檬汁,盐,榴莲果肉,蛋黄液,白芝麻或者黑芝麻这到菜我选的小鸡腿,切起来方便,也比较容易入味,做的过程中我自己用的是生抽,如果喜欢老抽的同学,也可以适量放些老抽着色,总之,这到菜是家常版的黄焖鸡,优点是鸡肉我过水焯了一下,比较干净,也有直接切好鲜鸡肉切好直接腌制做的,大家根据自己的喜好在创新改善吧
非常时期在家休息,烘焙的确是不错的选择。可可粉,咖啡粉,榛子碎,巧克力豆……当烘烤时空气中弥漫着迷人的香气时,你可以忘却一切烦恼尽情享受生活!这到菜我选的小鸡腿,切起来方便,也比较容易入味,做的过程中我自己用的是生抽,如果喜欢老抽的同学,也可以适量放些老抽着色,总之,这到菜是家常版的黄焖鸡,优点是鸡肉我过水焯了一下,比较干净,也有直接切好鲜鸡肉切好直接腌制做的,大家根据自己的喜好在创新改善吧