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麻辣小土豆的做法


麻辣小土豆的做法


素菜家常菜 麻辣小土豆的做法, 麻辣小土豆的家常做法


麻辣小土豆的小提示

麻辣鲜有咸度,口重的亲,适当放点盐。

麻辣小土豆的配料

麻辣小土豆的步骤

STEP1小土豆洗净,沥干水份。

麻辣小土豆

STEP2、用厚度薄一点的勺子刮掉土豆皮,如果是新土豆,很容易皮就掉了。

麻辣小土豆

STEP3、去了皮的土豆放入蒸锅,蒸大约20分钟左右,蒸熟。

麻辣小土豆

STEP4、蒸好的土豆捡出蒸锅,略微晾晾,用刀背轻轻按压,不要太用力,不要压碎,轻压只是为了增加接触调料的面积。如果土豆太大,就切两半或者切厚片。

麻辣小土豆

STEP5、平底锅放少许植物油,将小土豆煎至两面金黄,用手将麻辣鲜尽量均匀的撒在土豆上,晃动锅子,让麻辣鲜均匀的沾在土豆上。

麻辣小土豆

STEP6、撒葱花出锅即可

麻辣小土豆


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