 酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法

素菜家常菜酸辣土豆丝的做法，酸辣土豆丝的家常做法

酸辣土豆丝的小提示

1.干辣椒主要是增加糊辣香，本身不辣，不能吃辣的可以不用小米辣。2.葱绿丝一个是增加颜色一个是增加香味，也可以用青椒代替。青椒要选皮薄点的，然后切的时候先去芯，在用刀整个拍平再切细丝，然后最开始跟着土豆丝一起焯水。3.土豆丝略微焯水去除土豆本身的豆生味，然后炒的时候比较容易有锅气，也绝对不会粘锅。4.醋会挥发，所以最后只是让味道均匀，翻炒太久会让酸味丧失。

酸辣土豆丝的配料

土豆（1个）
干辣椒（2个）
白醋（适量）
大葱葱绿（半根）
小米辣（1个）
蒜（1瓣）

酸辣土豆丝的步骤

STEP1、土豆丝用刮刀直接刮丝就行，然后用清水泡10分钟。

酸辣土豆丝

STEP2、锅内烧水，水沸腾后下土豆丝，数几秒略微变色半透明就可以捞出，过凉水滤干水分。

酸辣土豆丝

STEP3、2个干辣椒剪段，1个蒜切片，葱绿切丝，1个小米辣切丝。

酸辣土豆丝

STEP4、锅内下少许油，油温上来过后先下干辣椒段，香味出来后捞出丢弃，然后下蒜瓣、辣椒丝、葱绿丝，稍微煸炒加点盐，就倒入土豆丝，略微翻炒几下，快出锅的时候倒入白醋少许跟鸡精，再翻炒一下。出锅！

酸辣土豆丝

温馨提示：

本文收集了酸辣土豆丝的素菜家常菜，土豆的做法，土豆的家常做法，酸辣土豆丝的做法，酸辣土豆丝的家常做法，土豆丝的做法，土豆丝的家常做法，酸辣的做法，酸辣的家常做法，豆丝的做法，豆丝的家常做法，辣土豆的做法，辣土豆的家常做法，辣土豆丝的做法，辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆的做法，酸辣土豆的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的小提示

酸辣土豆丝的配料

酸辣土豆丝的步骤

温馨提示：

 素菜家常菜

 家常菜谱

 地方家常菜

 简单的家常菜

 家常菜大全

牛筋丸汤

虾仁扇贝丁蒸蛋

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐