 紫薯包的做法

紫薯包的做法

素菜家常菜紫薯包的做法，紫薯包的家常做法

紫薯包的配料

细砂糖（若干克）
橄榄油（若干克）
自发粉（若干克）
紫薯（两个左右）
火龙果（几小块染色用）

紫薯包的步骤

STEP1、将紫薯放蒸锅里蒸熟，里面一点黄色是我放了一个胡萝卜。趁热倒入若干橄榄油和糖，搅拌搅拌。放凉放冰箱冷藏备用。

紫薯包

STEP2、将火龙果和自发粉放在一起和面，和好，放一边盖起来发酵15-20分钟。

紫薯包

STEP3、发酵好了后，分若干份均等的小面团，准备包子皮。

紫薯包

STEP4、包子皮弄好后，将之前的紫薯陷取出，分成对应的分数，放在包子皮上。

紫薯包

STEP5、搓成包子的样子，收口放在底部，好看些。然后放蒸锅，盖起盖子在发酵十分钟左右。

紫薯包

STEP6、冷水入锅大火始蒸15-20分钟，结束，关火，先不要打子，分钟，香喷喷的紫薯包子就可以出炉啦

紫薯包

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 素菜家常菜

西瓜鱼籽粒

说到夏天，不得不提到夏天最常见的水果西瓜。每年夏天，窝在空调间里挖着半个刚从冰箱冷藏好的西瓜，勺子一挖送进嘴巴里，甜的透心凉的感觉，那叫一个爽！　　西瓜通常都是直接吃，或者偶尔换个花样做个西瓜冰沙或者榨个西瓜汁，其他的吃法貌似还真不多见。本来打算拿西瓜皮入菜的，但现在的市面上买的西瓜，只有薄薄的一层皮，削皮刀一削都快薄如纸了，哪里还有小时候煮西瓜皮酱的那种厚厚的感觉。　　周五快下班时吃货群里在讨论寿司，突然让我想到了一个好点子。做个类似鱼子酱的西瓜鱼籽，单吃或者配椰汁之类的都很有特色，应该是个很不错的选择细砂糖,橄榄油,自发粉,紫薯,火龙果