STEP1、所有干料放在一起,牛奶微波炉加温,不要太烫,边用筷子搅拌边倒入牛奶。我的红薯泥是前一天做面包剩下的,个人认为紫薯泥夹心更好吃。红薯切片上锅蒸,可以多蒸一个,因为做着做着可能就吃了嘿嘿。切了以后很快就熟了,千万不要傻傻地一整坨放进去啊兄弟!
STEP2、等着别人给你揉吗,自己动手,赶紧吧,如果觉得成团之后太硬可以适当加点牛奶,别手抖倒太多啦
STEP3、揉到表面比较光滑(自己掂量),就可以盖上保鲜膜放烤箱了,38度发酵60到80分钟。这个时候可以去压红薯泥了,放凉一点点然后趁热压压压!!!
STEP4、发酵至两倍大,取出揉搓,用刀切成两部分,用擀面杖排气,压平,铺红薯泥,可以加点核桃碎,成品口感更好,反正掏空整个家,把能加的都加上然后卷起来,怎么方便怎么卷吧孩子大了我是管不住了,然后放进烤箱二次发酵,38度40分钟左右发酵完之后直接烤,200度15分钟先试试,我烤了20分钟正好,外酥里嫩,想吃法棍建议40分钟哈哈哈,15分钟可以拿出来看熟了没,看自家烤箱脾气吧,烤面包这种事一回生二回熟
STEP5、最后,20分钟的正经面包
STEP6、40分钟的“法棍”
巧克力饼底,马斯卡彭奶酪馅,咖啡味甘纳许打发挤花,不用多介绍了,这些搭配在一起怎么会错了呢。来自:《MarthaStewart'sPies&Tarts》模具:14*4inch(35.5*10厘米)活底塔盘。花嘴:Ateco846正好要在天猫超市买东西,就想顺便来做做吃的,于是下手买齐材料做了黑麦馒头,第二次做了法棍(烤太久了皮硬里软哈哈哈)后来改良做了以下
用慧绘的方子做的黄油曲奇饼,大家也可以做来送给朋友们作为圣诞小。曲奇面糊用一个裱花袋还不够,中途侧边挤裂了一大口,最后换了两个加厚裱花袋套着用才搞定。装在小包装袋里的曲奇,好像的大背囊,真是巧了!正好要在天猫超市买东西,就想顺便来做做吃的,于是下手买齐材料做了黑麦馒头,第二次做了法棍(烤太久了皮硬里软哈哈哈)后来改良做了以下