素菜家常菜 豆豉香菇山药蒸排骨的做法, 豆豉香菇山药蒸排骨的家常做法
STEP1、蒜末,姜末,洋葱末,半包豆豉切一切
STEP2、一斤半排骨泡水,洗净
STEP3、山药切块,芋头也可以,土豆也行。泡上水防止变色
STEP4、蒜末,豆豉小火香,加一个大料蒜末
STEP5、排骨洗净后沥干水分,加入炒好的料,加盐,耗油,料酒,洋葱末,姜末
STEP6、盖上保鲜膜放冰箱腌制1-2小时
STEP7、验好啦排骨已经深色了加入泡好的珍珠菇,放到山药上铺平
STEP8、山药有点少…
STEP9、上锅蒸,开锅后40分钟
STEP10、出锅
怕柠檬太酸可以加点糖也可以柠檬熬一会挑出来,怕发苦少放盐!豆豉和耗油都有咸味,少放盐!
茶树菇,民间“神菇,滋阳壮阴、美容保健,对肾虚、抗癌、降压、防衰、小儿低热、风湿有独特疗效;鸡肉性温、味甘,益气,补精,添髓。合而为汤,消脂清肠,瘦身养颜。少放盐!豆豉和耗油都有咸味,少放盐!