 咖喱土豆鸡的做法

咖喱土豆鸡的做法

素菜家常菜咖喱土豆鸡的做法，咖喱土豆鸡的家常做法

1.咖喱块需要提前化开，不要直接放入锅中。2.配菜可以加胡萝卜和洋葱。3.土豆煮太久会太软，洋葱炒完后最后放入锅中，不需要煮很久。

STEP1、首先准备一只鸡，清洗干净

咖喱土豆鸡

STEP2、鸡肉切成小块，加盐和黑胡椒腌制

咖喱土豆鸡

STEP3、土豆切小块，泡在水中。

咖喱土豆鸡

STEP4、姜切片，大葱切段

咖喱土豆鸡

STEP5、锅中放油，炒一下土豆，盛出备用。

咖喱土豆鸡

STEP6、锅中热油，炒生姜和大葱，放入鸡块，炒至表面有点焦色。

咖喱土豆鸡

STEP7、把鸡肉放入煮锅中，水末过鸡肉，开锅后转小火10-15分钟。放入土豆，煮10分钟。取一个碗，放入咖喱块和几勺汤，调成糊状，和椰浆一倒入锅中，煮10-15分钟。煮40分钟。

咖喱土豆鸡

STEP8、加适量食盐调味。

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STEP9、煮完后配米饭很不错。

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黄金炒饭

以前一个人在日本时，Y先生常常用“黄金炒饭”解决吃饭问题。做饭的乐趣远远大于吃饭时的享受，也算是个怪人。1.咖喱块需要提前化开，不要直接放入锅中。2.配菜可以加胡萝卜和洋葱。3.土豆煮太久会太软，洋葱炒完后最后放入锅中，不需要煮很久。