素菜家常菜 梭子蟹番茄豆腐汤的做法, 梭子蟹番茄豆腐汤的家常做法
STEP1、先刷干净梭子蟹,活剥剪块,过程不赘述,反正很残忍。起油锅爆香葱、姜丝,变色加料酒微煮关火。
STEP2、砂锅里一点点油爆一下番茄,出沙了倒入炒锅里的连螃蟹带汤汁所有料,还可以在炒锅里倒点清水涮锅将汁倒入。
STEP3、放入豆腐块,不要太多,我只用了半块。倒一点蒸鱼豉油,盖盖子关小火滚十五分钟。开盖加盐调味,撒葱花起锅。
STEP4、汤汁鲜美,螃蟹好吃,连豆腐都被抢光。
儿子最近在锻炼身体,所以要给他多吃点牛肉。梭子蟹上市了,每年都要变着花样吃几回,第一回肯定是炖汤!
猪肉馅,芹菜,葱,酱油,醋,料酒,盐,香油梭子蟹上市了,每年都要变着花样吃几回,第一回肯定是炖汤!