STEP1、先用温水少许溶好酵母
STEP2、把泡打粉、鸡蛋放入面粉里,搅拌后再加入酵母水揉面,一边揉面一边慢慢加水。水要少量加,不要一下加太多。
STEP3、面粉揉成团后,加上保鲜膜发酵一到二个小时。
STEP4、可以看到面团里面都是粗麦。
STEP5、芋头切粒、山药切段、红薯切块。上锅蒸15-20分钟
STEP6、将熟芋头装入保鲜袋
STEP7、压成泥状。
STEP8、红薯和山药也放进另一个保鲜袋,同样压成泥。
STEP9、用不粘锅分别将芋泥加盐炒一下,红薯山药泥也加盐炒好备用。
STEP10、把发好的麦粉、山药红薯泥、芋泥分份。
STEP11、先放一层芋泥
STEP13、包好后放入锅中醒20分钟,再开火蒸20分钟
STEP14、开吃
朋友给了一箱仙居杨梅,泡了杨梅酒,做了甜品杨梅,突然看到公众号有一篇关于杨梅的各种做法,被一款甜羹的颜值吸引了,研究了下觉得自己也能搞定,哈哈。减脂期主食之一,不含糖。追求口感的请跳过。南方人做包子,可能做得不太好。因为没有加糖也没有加其他粉。用的是全黑麦粉,所以面粉比较发不起来,但蒸熟后吃起来还是不错的。麦包里面的馅是因为我家有不少吃剩下的存货,所以做了双层馅,大家可以自己自由发挥,喜欢什么放什么。建议不加油不加糖,馅料尽量用粗粮制作。吃了后,再也不想吃外面买的全麦包了。还是新鲜的好吃,一不小心又要吃多了
夏天,我有两个最爱,一个是风靡全中国的小龙虾,另一个就是牙签牛肉了。配上冰啤酒,在炎热的夏季感觉特别惬意。两道菜都非常好吃,但两道菜的工序都不简单。偶尔做做,还是很有成就感的。减脂期主食之一,不含糖。追求口感的请跳过。南方人做包子,可能做得不太好。因为没有加糖也没有加其他粉。用的是全黑麦粉,所以面粉比较发不起来,但蒸熟后吃起来还是不错的。麦包里面的馅是因为我家有不少吃剩下的存货,所以做了双层馅,大家可以自己自由发挥,喜欢什么放什么。建议不加油不加糖,馅料尽量用粗粮制作。吃了后,再也不想吃外面买的全麦包了。还是新鲜的好吃,一不小心又要吃多了