素菜家常菜 零食——孜然小土豆的做法, 零食——孜然小土豆的家常做法
STEP1、挑选嫩而小个的小土豆,洗干净上锅蒸。我这里不属于产地所以买得到小土豆的机率少而又少,只好在大土豆堆里尽量找小土豆了
STEP2、蒸熟
STEP3、剥皮。虽然是第一次,但真的很好剥干净
STEP4、切成小块。
STEP5、平底锅中倒入适量油,把土豆块放入小火慢煎,洒入细盐调味,等表面金黄色时洒上孜然粉,喜欢辣的可以多加一点辣椒粉
STEP6、出锅装盘
【煎饼赋】“邻居自己泡的酸豆角,送了一扎过来给我尝尝,做了一份炒肉、特意剩下几根来做煎饼,想试试有没有韩式泡菜饼的那种味道,可惜家人不吃辣椒,少了一点辣味,不然更好吃,口感比韩式泡菜饼还有层次,淡淡的肉香也没有抢去泡菜的风味。”经常看到类似的土豆做法,想像都好吃,孩儿们应该也喜欢,毕竟孜然就是烧烤味儿的代表味
新鲜盐渍马哈鱼籽,白酒,姜末,糖经常看到类似的土豆做法,想像都好吃,孩儿们应该也喜欢,毕竟孜然就是烧烤味儿的代表味