地瓜蒸米饭的做法
地瓜蒸米饭的做法
地瓜蒸米饭的步骤
STEP1、大米跟糯米混合在一起泡两三个小时地瓜一个
STEP2、木蒸桶垫上蒸笼布开大火
STEP3、米洗净
STEP4、舀两勺米放入蒸桶中铺平大火蒸熟后再舀两勺米进去再蒸熟就是一层米熟了再放一层米直到米全部放完蒸熟
STEP5、烧壶开水
STEP6、蒸好的米饭倒入盆中滴几滴芝麻油或花生油
STEP7、倒入比米高一点的开水
STEP8、不停的搅直到水基本被米吸收
STEP9、差不多没水了焖二十分钟
STEP10、焖好的米个个晶莹剔透漂亮极了
STEP11、地瓜去皮
STEP12、用地瓜擦擦成丝
STEP13、蒸笼布洗净铺好一层米一层地瓜丝
STEP14、直到全部铺完盖上盖大火蒸十五分钟关火就可以啦
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