香酥红薯丸子的做法

STEP1、红薯切块蒸熟，袋子装着捏成泥，加糯米粉（红薯甜度够，不用加糖）

STEP2、捏成面团（随便捏了捏，不太粘手就好）

STEP3、拿一团红薯泥团成一团，按压成饼状，去芝麻碗里沾一下，如果想煎食可以尽量只沾一面，避免有芝麻的那面不注意容易煎糊。

STEP4、拿相对小的一坨红薯团搓成球（乒乓球大小），可以滚上芝麻，也可以不滚。

STEP5、做了这么些

STEP6、下油锅炸，油温240

STEP7、油锅照片

STEP8、成品图，香酥甜美，yummy

STEP9、再来一张特写，美。