 青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法

素菜家常菜青椒土豆丝的做法，青椒土豆丝的家常做法

青椒土豆丝的配料

土豆（1个）
青椒（1个）
鸡精（半勺）
盐（2勺）
米醋（3勺）
葱姜蒜（1干）
干辣椒和花椒（半只）
蚝油（2勺）

青椒土豆丝的步骤

STEP1、土豆丝洗净切丝泡水半小时，需要换几次水，减少淀粉

青椒土豆丝

STEP2、青椒切丝，葱姜蒜切碎

青椒土豆丝

STEP3、热锅热油，放入干辣椒和花椒翻炒后撇出锅，以免影响卖相

STEP4、倒入土豆丝，翻炒，加入米醋，盐

STEP5、出锅前一分钟加入青椒丝，翻炒，加入鸡精，十三香，蚝油，翻炒，出锅

青椒土豆丝

温馨提示：

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 素菜家常菜

虾仁蔬菜炒藜麦

营养学里根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。完全蛋白属于一类优质蛋白，它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%），富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需土豆,青椒,鸡精,盐,米醋,葱姜蒜,干辣椒和花椒,蚝油