 减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼的做法

减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼的做法

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减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼的小提示

1、放入蛋清是为了增加黏性，使它成饼不容易散2、牛肉买的时候就让卖家帮忙打成陷儿可以节省时间3、因为切洋葱的时候已经放入盐，所以把所有料搅拌在一起的时候要注意盐的用量，一点点就够，因为还有生抽一类的。可以一次性搅拌一大碗放在冰箱里冷藏，每天吃的时候戴上手套掏一两团出来放在烤箱烤。

减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼的配料

胡萝卜（200克）
土豆（适量（体重×2.5））
洋葱（100克）
牛肉（250~300克（买的时候让卖家帮你绞成陷儿））
生抽（2勺）
姜（10克（不喜欢可不放用料酒代替））
盐（适量）
老抽（几滴即可）
蛋清（1个）
蚝油（1勺）
葱（1根（不喜欢可以不放））

减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼的步骤

STEP1、土豆洗净切大片入锅蒸熟然后取出捣成泥，葱和姜切成碎末。

STEP2、洋葱胡萝卜切碎放入大大大碗中（切洋葱时放入少许盐使洋葱脱水，胡萝卜切的时候不用放盐）

减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼

STEP3、在切好的蔬菜中倒入肉馅和蒸熟的土豆，放入生抽、老抽、蚝油、蛋清、盐、切碎的姜（不喜欢姜用料酒代替）搅拌均匀捏成团，然后放在锡纸上压扁。

减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼

STEP4、放入烤箱里，烤箱上下200度20分钟，然后就可以吃啦啦啦

减脂期胡萝卜土豆洋葱牛肉饼

温馨提示：

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