STEP1、先来煮梨粥,梨清新润肺,降火生津,宝宝还有一点咳嗽,所以早上一碗热热的梨粥暖胃,去火,止咳。把梨去皮切成块待用。
STEP2、把大米淘洗干净,也可以加一小把糯米这样更粘稠更好喝。
STEP3、把大米放入锅里,然后加入梨块,加入冰糖,加入适量水。早上煮我用的压力锅这样会快点,有些锅还有预约功能,也可以试试。不喜欢糖的也可以不加。
STEP4、把土豆去皮,土豆真的是百吃不厌,太喜欢了。
STEP5、然后把土豆切成丝,刀功不好的就擦成丝吧,毕竟切的太粗了影响成品效果。
STEP6、土豆丝不过水,不过水,在土豆丝里加入一点点盐,加入一点胡椒粉,都加好后搅拌均匀。我没有加淀粉,如果怕粘稠度不行可以加一点点玉米淀粉,没试过只是建议。如果觉得土豆丝太单调,可以加入一点青椒丝,胡萝卜丝都行。
STEP7、然后把平底锅或者电饼铛预热,为了防粘可以抹上一点油,我偷懒为了成品更圆些用的料理锅,家里的平底锅或者电饼档就很好的。把土豆丝整理成原装,两面煎熟。
STEP9、成品,可以抹上酱什么的。以前做过电饼铛版的,加了青椒丝,胡萝卜丝,感觉这个纯土豆的有些口感单一。
STEP10、自己做的酸奶,加了一些坚果。
这个和烤箱版材料是一样的,就是记录一下不同做法,蒸的也好吃,不热气,尝试过把小米全换成了低筋粉,那叫一个腥啊,闺女都不吃,虽然加了小米口感有一点粗,但是也有一股很不错的香味,反正闺女爱吃,就这么做吧宝宝挺爱吃土豆的,所以今天早了就做了个鸡蛋土豆饼,然后配上了一碗梨粥。
1、三文鱼一定要保持滑嫩的口感,别当老鱼头那么炖一个小时,否则真把好东西糟践了。 2、三文鱼里的鱼油一定要吃干净了,否则可惜了了,那个最补脑,脑子里还有小块的软骨,也一定都吃了,好东西的说。 3、三文鱼的眼睛也是好东西,必吃。 4、味曾不能煮时间长,也不能大火煮,否则香味就没了。 5、这个很重要,三文鱼头一定要买特别特别新鲜的,否则就算了,判断方法是看看腮,是否颜色鲜艳,还有摸一下眼珠子,看看是否有弹性…宝宝挺爱吃土豆的,所以今天早了就做了个鸡蛋土豆饼,然后配上了一碗梨粥。