 绵软好吃的土豆焖排骨的做法

绵软好吃的土豆焖排骨的做法

素菜家常菜绵软好吃的土豆焖排骨的做法，绵软好吃的土豆焖排骨的家常做法

1.排骨腌制好才能有味道2.焯水后要记得吸干水分3.尽量焖久一点儿让排骨更绵软4.如果不喜欢土豆太烂可以把排骨焖10分钟后再加

STEP1、葱姜蒜切好，香料(八角香叶花椒)放在触手可及的地方，排骨加盐腌制一会儿，然后排骨3片姜一瓶盖料酒丢进沸水里焯一遍,然后捞出来，用厨房纸吸干排骨的水份

绵软好吃的土豆焖排骨

STEP2、土豆切丁，热锅热油，下土豆炒一炒(土豆尽量干水，不然油会噼里啪啦，炒到断生，捞出来。

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STEP3、香料下锅，炒香

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STEP4、排骨下锅，加盐提味，再加糖炒出颜色

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STEP5、然后加土豆，加水没过土豆和排骨，再加一瓶盖料酒，加一锅铲酱油，然后盖锅盖中火焖到水干，大概20分钟

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STEP6、如果喜欢有汁的话，还剩一点点水的时候捞起来，喜欢干的就焖干一点儿然后装盘拍照嘿嘿

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