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QQ红薯圆的做法


QQ红薯圆的做法


素菜家常菜 QQ红薯圆的做法, QQ红薯圆的家常做法


QQ红薯圆的小提示

1.千万别吝惜红薯淀粉的量,尽量和红薯量一样多才能保持Q度,当然,太多了就不容易成形2.做的QQ圆一次吃不了就别都下锅,应吃一次煮一次。兔小粉曾经傻傻都煮了放在冰箱里打算慢慢吃,结果全完不对味。刚出锅过水的才是对的口味!

QQ红薯圆的配料

  • 红薯(紫薯,各种薯都可) (300克)
  • 红薯淀粉 (与红薯同等量)
  • 白糖(想吃天然的可不加) (根据个人喜好)

QQ红薯圆的步骤

STEP1红薯洗净,去皮,上锅煮20分钟左右直到熟烂。

STEP2、放凉后将红薯捣烂,用筷子、勺子均可。

QQ红薯圆

STEP3、倒入红薯淀粉不断揉不断揉,不要吝惜淀粉量

STEP4、将红薯团搓成粗条,切成一个个分离的小段

QQ红薯圆

STEP5、放入沸水中煮,期间用铲子搅拌一次,防止粘连,煮5分钟即可。

QQ红薯圆

STEP6、盛出红薯圆放入凉水中过一遍,记得是凉水哦,这样才Q

QQ红薯圆

STEP7、马上入口,QQ弹弹,又有十足红薯味,慢慢一大碗,好吃又过瘾

QQ红薯圆

STEP8、用紫薯重复上述步骤,一样好吃

QQ红薯圆


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