素菜家常菜 便当菜胡萝卜猪肉豆腐饼的做法, 便当菜胡萝卜猪肉豆腐饼的家常做法
STEP1、豆腐沥干水分后用手捏碎
STEP2、猪后腿肉(后丘)去皮,加入绞肉机绞碎,然后再绞一根胡萝卜
STEP3、将豆腐、猪肉馅、胡萝卜碎混合搅拌均匀,加入适量酱油调味(我用了两汤匙)
STEP4、将肉馅搓圆,裹上面粉,蘸蛋液后放到平底锅里,小火煎制两面成熟
STEP5、觉得麻烦的话可以直接把鸡蛋液、面粉与肉馅混合,直接入锅煎制
STEP6、用吸油纸滤干多余油分,豆腐饼就完成啦
3斤的新鲜山药只有4两粉,就是7斤半新鲜山药才能出一斤粉。大家想想外面的所谓纯山药粉究竟有多纯。如果你有更好的办法提炼粉和方法,告诉我吧,一起来探讨。1.酱油不能多放,否则肉馅会太湿!2.煎的过程比较漫长,一定要有耐心!3.不放酱油、将油煎改成水煎,就是一道营养丰富的宝宝辅食哦适合一周岁左右的宝宝
注意肉要有盐味不能吃起来淡淡的。勾芡一步不能忘1.酱油不能多放,否则肉馅会太湿!2.煎的过程比较漫长,一定要有耐心!3.不放酱油、将油煎改成水煎,就是一道营养丰富的宝宝辅食哦适合一周岁左右的宝宝