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香辣土豆片-桓桓爸出品的做法


香辣土豆片-桓桓爸出品的做法


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香辣土豆片-桓桓爸出品的小提示

1:土豆片切好后用清水冲洗两遍,多余淀粉容易粘锅2:煮土豆片,水里放入少许盐,不然土豆片不入味3:炒制时,大火快速翻炒,切勿放盐(豆瓣酱含有盐)

香辣土豆片-桓桓爸出品的配料

  • 土豆 (2个)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 蒜 (2-3瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 葱段 (2根)
  • 干辣椒 (6-7粒个)
  • 花椒 (30粒)
  • 美人椒 (2根)
  • 蚝油 (少许)

香辣土豆片-桓桓爸出品的步骤

STEP1、准备食材,豆瓣酱,美人椒,葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱

香辣土豆片-桓桓爸出品

STEP2、锅内烧水,加入少许盐

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STEP3、加入土豆片,煮5分钟

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STEP4、捞出盛入盘中备用

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STEP5、锅内放入油,将葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香

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STEP6、加入豆瓣酱,炒出红油

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STEP7、加入土豆片,快速翻炒,加入生抽少许,蚝油少许

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STEP8、出锅盛盘

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STEP9、美味的土豆片做好了,喜欢的朋友请关注桓桓爸后续作品

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