素菜家常菜 焗番薯的做法, 焗番薯的家常做法
STEP1、小红薯放在蒸架上蒸熟,蒸到嫩为止
STEP2、去皮用勺子压成薯泥状,平铺在碗里
STEP3、上面铺满马苏里拉碎芝士,烤箱预热到200度,烤10分钟,看到芝士略微焦了就好了
STEP4、用芝士碎烤出来的可以拉丝
韩式辣酱,芝士,面,泡菜,白糖,蔬菜,鸡蛋,生抽小红薯,芝士
爆三样儿是鲁菜中“爆”这个烹饪手法中的代表菜品,爆菜讲究个急汁快火,口感脆嫩。在爆三样中腰花的脆嫩,猪肝的软糯和里脊的润滑结合的极其巧妙,口味上可谓层次丰富,鲜香诱人。此菜相传起源于宫廷古菜“全家福”,流传民间后因材料不足只选用了其中比较常见的三种(猪肝,猪腰,猪里脊)而操作手法又是爆,因此得名爆三样儿。小红薯,芝士