STEP1、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟
STEP2、将红薯压成泥,然后过筛
STEP3、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉
STEP4、先用打蛋头将糖粉和黄油混合一下,再启动电动打蛋器的电源,将黄油打至颜色变浅,体积膨大。分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被黄油吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌
STEP5、黄油打发好后,倒入红薯泥
STEP6、用电动打蛋器打几下,打至顺滑即可
STEP7、倒入面粉,每种面粉的吸水性不同,面粉量仅供参考
STEP8、用刮刀将它们压拌均匀,不要过度揉捏,影响口感
STEP9、然后放入保鲜袋中,用擀面棍擀成薄的面片,大概0.4-0.5厘米厚度,然后放入冰箱冷藏松驰30分钟
STEP10、冷藏后的面片取出,用模具压出形状。边角料可以捏在一起后再擀开压出饼干胚,这分量我一共做了24块饼干
STEP11、将饼干胚移至不粘烤盘上,用叉子戳出一个个小孔,可以防止饼干在烘烤中变形
STEP12、放入预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右,最后几分钟留意上色情况,厚度的饼干,烘烤
吃惯了普通的蒸饺,今天小编带你吃出新花样。教大家做玫瑰蒸饺,为心爱的人做这道菜可以说是real浪漫了。薄薄的外皮搭配玉米、五花肉等馅儿,吃到嘴里都是满足感。做玫瑰蒸饺用到的也是咱们家多功能锅的“老朋友”蒸格,大容量的设计,蒸起来也很快速便捷。戳此购买xiachufang/goods/85474/from_userid129951685红薯含有丰富的营养,有抗癌、减肥等作用,它含有食物纤维,可以促进肠道的蠕动。在物质匮乏的年代,很多人吃不上粮食,就挖红薯吃。那时候,我们就只会用蒸或烩两种方法弄熟红薯,做成零食的唯一办法也只是将红薯切片晒干,做成红薯干,我们也吃得津津有味。但是现在可不同了,孩子们零食的选择性多了,虽然我们都知道红薯好处多多,但是他们根本看不上红薯干。聪明的我们会想出各种方法,将红薯做成各种各样的美食,甚至做成甜品出现在高档餐厅里。今天我就将红薯摇身一变,做成孩子们爱吃的饼干。
时间:约10-15分钟难度:零厨艺份量:2人份红薯含有丰富的营养,有抗癌、减肥等作用,它含有食物纤维,可以促进肠道的蠕动。在物质匮乏的年代,很多人吃不上粮食,就挖红薯吃。那时候,我们就只会用蒸或烩两种方法弄熟红薯,做成零食的唯一办法也只是将红薯切片晒干,做成红薯干,我们也吃得津津有味。但是现在可不同了,孩子们零食的选择性多了,虽然我们都知道红薯好处多多,但是他们根本看不上红薯干。聪明的我们会想出各种方法,将红薯做成各种各样的美食,甚至做成甜品出现在高档餐厅里。今天我就将红薯摇身一变,做成孩子们爱吃的饼干。