素菜家常菜 牡蛎蟹黄豆腐的做法, 牡蛎蟹黄豆腐的家常做法
STEP1、内酯豆腐切块加水加盐煮开后捞起(这一步是为了去豆腥、让豆腐更紧致)
STEP2、沸水下牡蛎知道开口捞起把牡蛎肉取出来(牡蛎提前用盐水净泡)
STEP3、取2个咸蛋黄
STEP4、热锅5ml油倒咸蛋黄小火炒到冒泡泡加豆腐热水盖盖煮10分钟
STEP5、接着放牡蛎肉煮半分钟勾芡(分两次)然后根据个人口味加盐
STEP6、盛出撒葱花就可以吃啦
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