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蟹黄豆腐的做法


蟹黄豆腐的做法


素菜家常菜 蟹黄豆腐的做法, 蟹黄豆腐的家常做法


蟹黄豆腐的配料

  • 嫩豆腐 (1块)
  • 咸蛋黄 (2个)
  • 葱花 (少许)
  • 虾 (9只)
  • 豌豆 (一小把)

蟹黄豆腐的步骤

STEP1、豌豆焯水,豌豆是为了颜色好看,要提前焯熟

蟹黄豆腐

STEP2、嫩豆腐切块

蟹黄豆腐

STEP3、虾仁切段放少许盐和料酒腌制十分钟

蟹黄豆腐

STEP4、锅中放少许油,两个咸蛋黄用铲子腻碎,小火炒至起泡

蟹黄豆腐

STEP5、下入腌制好的虾仁,炒至虾仁变色

蟹黄豆腐

STEP6、加入切好的豆腐块儿,晃锅拌匀,如果太稠就加点水

蟹黄豆腐

STEP7、加生抽,小葱,焯过水的豌豆,可以出锅了,真的超好吃

蟹黄豆腐


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