素菜家常菜 蟹黄豆腐的做法, 蟹黄豆腐的家常做法
STEP1、要用这种内脂豆腐,嫩
STEP2、过水焯5-10分钟,注意力道,别碎了,捞出备用
STEP3、咸蛋黄我买的罐装的,也很好吃,起锅烧少许油,放入适量蛋黄炒一下,炒到起沫,加入豆腐,加入蟹肉棒,加入高汤,炖上,炖差不多五分钟,逐步加入水淀粉勾芡,调味,就可以出锅啦!
STEP4、真的超级下饭
大闸蟹一直是我的最爱,每年就盼望这个季节可以饱餐一顿。鲜嫩的蟹肉,香喷喷的蟹黄,简直是人间美味!秋风起蟹脚痒
原想做蛋卷的,但是,我的蛋卷机做出来的蛋皮不薄,烘的时间不够,卷出来的蛋卷软软的;烘得时间长了,蛋皮硬了不好卷,于是就偷懒做成了脆片。秋风起蟹脚痒