素菜家常菜 紫薯饼的做法, 紫薯饼的家常做法
STEP1、蒸煮紫薯去皮
STEP2、紫薯压碎成泥状,这时可以加入牛奶加入白糖加入糯米然后柔成团。
STEP3、紫薯团分成大小等份,然后搓成圆型球。
STEP4、紫薯球滚点蜂蜜(蜂蜜不要粘太多,这样好让白芝麻容易粘上去)
STEP5、粘了蜂蜜的紫薯球滚上芝麻,压扁造型。
STEP6、然后放烤箱上下火160度15分钟,完美出炉。
珍珠马蹄是粤西特产,产于阳江海陵岛,特点是香糯可口,非常好吃,但产量少,价格略贵,在粤西很多地方只有在年例和宴席上才有这道菜,好几年没吃了,刚好碰上有卖的,就一解思乡之馋!这段时间小女儿不怎么爱吃饭,做点紫薯饼给她吃。
端午节过后就是笋子的产季,绿竹笋.麻竹笋.乌壳绿...等多种品种,绿竹笋,麻竹笋乌壳绿,价钱便宜,一斤15元下,加入鸡汤里更多了一份清甜,也让多摄取纤维清肠道,刚好鸡汤有丰富油脂,跟笋子是搭配这段时间小女儿不怎么爱吃饭,做点紫薯饼给她吃。