STEP1、红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。
STEP2、100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。
STEP3、250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。
STEP4、将一勺白粉水倒入白糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在白糖水中搅拌均匀。
STEP5、再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒白糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟椰粉桨水
STEP6、再用150克马蹄粉+375克水,混合搅拌均匀成为白粉水
STEP7、375克水+100克黄糖,煮至融化成为黄糖水。熄火。
STEP8、将一勺白粉水倒入黄糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在黄糖水中搅拌均匀。
STEP9、再将黄糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒黄糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟黄粉桨水
STEP10、这是上面做好的2种颜色的椰浆粉水和黄糖粉水。
STEP11、倒三勺黄糖粉水到红豆的大碗中,搅拌均匀。
STEP12、锅里放水,蒸架上放一方盘,水煮开。
STEP13、把搅拌好了的红豆黄糖粉水放入方盘中,可以用筷子轻轻拨动红豆,使其平整。
STEP14、盖盖蒸4分钟,完全凝固。
STEP15、再倒入椰浆粉水,盖盖蒸2分钟,完全凝固。
STEP16、如此反复,直到所有的粉水蒸完或盘子已满。
STEP17、放凉,放冰箱一二小时,拿出来倒扣
STEP18、切成自己喜欢的形状。
岩手和牛(いわて牛)是日本岩手県奥州市前沢区所饲育的黒毛和牛,一直以来享有「西之松阪,东之前沢」美誉,所以许多饕客来到岩手県的前沢,就是为了品尝知名前沢牛的美味。岩手県自古以来就盛行养殖牛只,在多次夺下「日本最美味牛肉」大赏后,更加奠定了和牛为其名产的地位。结合大自然的「纯」粹力量,由生产者悉心培养,载满浓浓的人「情」味。其肉质柔软鲜嫩,初尝入口即溶,难以忘怀。这个和牛在美国买的虽然有点贵,但绝对好吃,入口即化,值得品尝。佳人府网站未经许可,最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权红豆,马蹄粉,椰桨,白糖,黄糖
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