 蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法

素菜家常菜蟹黄豆腐的做法，蟹黄豆腐的家常做法

蟹黄豆腐的小提示

1.可以不加肉沫，只是我喜欢加点肉增加香味；2.盐多少看个人，没必要根据多少克多少克来放，掌握不好咸淡前面可以边放边试就好；3.喜欢喝稀一点就多放点水就好；4.内酯豆腐的豆腥味会少一点，不嫌弃普通水豆腐就行；5.剩余的咸鸭蛋白，可以用来炒黄瓜。

蟹黄豆腐的配料

嫩豆腐（300克）
咸鸭蛋（2个）
蟹棒（2根）
玉米豌豆（2调羹）
猪肉（50克）
蚝油（1调羹）
盐（少量）
食用油（适量）
淀粉（1调羹）

蟹黄豆腐的步骤

STEP1、豆腐切丁，猪肉剁碎，蟹棒切丁，咸鸭蛋只留蛋黄和玉米粒豌豆粒一同隔水蒸熟，然后把咸鸭蛋黄用调羹压碎。

蟹黄豆腐

STEP2、下油炒肉沫，快炒熟后把咸蛋黄放进去一起炒，起油泡后加水，加入蚝油和少量盐，加入豆腐、玉米粒、豌豆粒和蟹棒丁煮。

蟹黄豆腐

STEP3、起锅前加入一调羹淀粉水，翻炒起锅啦

蟹黄豆腐

温馨提示：

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