 醋溜西瓜皮的做法

醋溜西瓜皮的做法

素菜家常菜醋溜西瓜皮的做法，醋溜西瓜皮的家常做法

醋溜西瓜皮的小提示

1：我平时炒简单的菜不怎么放花椒和姜，但是不得不说，这次加入花椒和姜真的很加分。2：不一定要把瓜皮红瓤都切掉，留点红壤颜色更好看，味道也会酸甜可口。3：炒葱姜时放点干辣椒会更香更赞，但是考虑到这是一道夏季消暑菜，本人近期也不宜吃，所以没放。4：由于菜比较简单，调料都是根据个人口味添加的，没有固定的量，喜欢酸一点点可以多加醋，不喜欢的少加一点。5：这是我做的最好吃的一次醋溜西瓜皮，吃到停不下来，可能跟这边西瓜比较好吃有关吧，分享给大家。6：西瓜皮的好处特别多，想了解的宝宝们可以上网搜一下。

醋溜西瓜皮的配料

西瓜皮（适量）
醋（适量）
花椒（适量）
葱、姜（少许）
盐（适量）

醋溜西瓜皮的步骤

STEP1、西瓜皮去掉外面的绿衣，切薄片，装盘备用。

醋溜西瓜皮

STEP2、锅内倒入少许油，加入花椒，炒出香味捞出后，放葱姜。

醋溜西瓜皮

STEP3、待葱姜炒出香味，加入西瓜皮，加入醋（转大火）迅速翻炒，（我家只有陈醋），出锅前加入适量盐即可。

醋溜西瓜皮

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 素菜家常菜

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