素菜家常菜 木瓜酸的做法, 木瓜酸的家常做法
STEP1、在菜园摘的青木瓜比较爽脆。
STEP2、洗干净后削皮,对半切然后切一片片。
STEP3、用盐腌软身,抓干水份把盐水倒掉。
STEP4、按顺序八片右一把的排进瓶子,把一瓶醋倒进刚刚好一瓶。然后加冰糖压住盖好盖子。
STEP5、等冰糖慢慢融化,半天就完全融化了。第二天酸味比较入味了可以食,酸甜爽口的。
STEP6、另一个有点半熟靠一边排放,总觉青的那个木瓜好看。刚刚好两个木瓜一瓶装满好赞。
鸡蛋,菊花菜,猪肉,冬笋,生姜,香葱,盐,鸡精,糖,香油,料酒,骨头高汤青木瓜,白醋,盐,冰糖
这道菜荤素做法都适用,本菜谱是素菜做法,肉食爱好者也可放肉片,建议肉片加点料酒、盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌10分钟再炒口感好;喜辣的可放干辣椒炝锅,口味儿轻重都可自由调节。欢迎围观试做,相信你一定会爱上下厨房。青木瓜,白醋,盐,冰糖