 宝宝辅食-火龙果溶豆的做法

宝宝辅食-火龙果溶豆的做法

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宝宝辅食-火龙果溶豆的配料

火龙果泥（13克）
玉米淀粉（5克）
细砂糖（1克）
奶粉（18克）
蛋白（1个）
玉米淀粉（蛋白用）（10克）

宝宝辅食-火龙果溶豆的步骤

STEP1、材料称出备用

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP2、火龙果榨汁去籽，取13克火龙果汁和奶粉，淀粉混合，过筛备用

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP3、蛋清加入柠檬汁，高速打发

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP4、打发至鱼眼泡状加入少许砂糖继续打发

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STEP5、打发至出现小弯钩状加入淀粉，低速打发

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP6、打发好的蛋白霜富有光泽和硬度

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP7、好多人都搞不懂打发成功，能做出立体分明的溶豆，打发得蛋白霜是什么状态。一个动态视频告诉你

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP8、取少许蛋白霜和火龙果奶糊混合均匀

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP9、再倒回到剩余的蛋白霜里翻拌均匀

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP10、切拌再翻拌，看，状态特别稳定

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP11、混合好的样子

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP12、倒入裱花袋中，烤箱75度预热

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP13、挤出形状，烤箱75度70分钟到具体看情况

宝宝辅食-火龙果溶豆

STEP14、无滤镜下的溶豆

宝宝辅食-火龙果溶豆

温馨提示：

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以前孩爸拎回来很多土鸡不大会做，弄出来都只能喝点汤，鸡肉柴到没法吃。很多次失败过后，总结了一个方便快捷的做法，不但鸡汤美味到怀疑人生，连鸡肉都好吃到不行！！火龙果泥稀比较难成功，但是也不需要熬汁，我自己琢磨的配方，一次成功原味酸奶溶豆链接：xiachufang/recipe/103944648/groupshare_title_b