STEP2、准备好黄油，用量大约是薯泥量的10%左右。这个并不很严格，可以根据自己喜好增减。白糖的量也自己掌握。有的红薯比较甜，有的不太甜，可以分次放，尝一尝觉得够甜就可以了。炒锅放少量黄油，烧热融化后放入红薯泥翻炒，翻炒过程中份几次加入剩下的黄油和白糖，每次等全部融入吸收后再加下一次。还可以根据喜好加入椰蓉、乳酪增加风味。
比三文鱼好吃的三文鱼骨，好吃不贵今年中秋的月饼做了好几种馅，感觉红薯泥馅最好吃。后来又把红薯泥用在蛋黄酥、面包里面做馅，同样味道很好。应几位厨友要求写出红薯泥馅的做法。图片上我做的红薯泥馅是用的红心红薯。
今天要教大家做的这道是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料常见的皮蛋瘦肉粥，但这碗粥并不是人人都能做好的，因为这是一碗比较清淡的咸粥，而里面有味道浓烈的松花蛋和肉类，处理的不好的话整道粥都有一股腥味。今年中秋的月饼做了好几种馅，感觉红薯泥馅最好吃。后来又把红薯泥用在蛋黄酥、面包里面做馅，同样味道很好。应几位厨友要求写出红薯泥馅的做法。图片上我做的红薯泥馅是用的红心红薯。